É já no dia 8 de setembro que o 8ª Avenida recebe uma Palestra de Nutrição com a nutricionista e reconhecida bloguer, Mafalda Rodrigues de Almeida, que vai também ensinar todos os participantes a fazer receitas equilibradas, saudáveis e, ao mesmo tempo, muito saborosas.
Com esta iniciativa, o 8ª Avenida mostra aos seus visitantes como cozinhar com ingredientes naturais e incentiva-os a criar novos hábitos alimentares em casa.
Com uma duração de 60 minutos, o Showcooking inclui a confeção de quatro pratos distintos: Hummus de tomate seco com palitos de cenoura, Cubos de salmão com molho teriyaki e sésamo negro, Salada de couscous salteado com cenoura e curgete e ainda Trufas de cacau com avelãs.
Mafalda Rodrigues de Almeida é licenciada em Ciências da Nutrição e formou-se como Mestre em Políticas Alimentares na City University London. Atualmente trabalha tanto na área da inovação alimentar na restauração como na área clínica.
Com entrada livre e sem necessidade de inscrição, dia 8 de Setembro, às 11h00, os visitantes do 8ª Avenida vão poder usufruir de um momento dedicado à alimentação saudável, levando receitas de fazer crescer água na boca para toda a família. E este é apenas o primeiro de um ciclo de workshops com os mais diversos temas que irão decorrer durante os meses de Setembro e Outubro.